Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 150mm Tsuchime La lame est exceptionnellement durable

La lame est exceptionnellement durable et tranchante

nous ne pouvons pas garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux

Protégez votre précieux couteau Yanagiba avec ce Saya Black-Ishime de 240 mm

ce qui donne un couteau ressemblant à une combinaison des deux

Lorsque vous effectuez un travail plus fin

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 150mm Tsuchime La lame est exceptionnellement durableLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.