A l'envi - Domaine Childeric - Ventoux - 2022 ou encore un gibier mijoté

ou encore un gibier mijoté

Assemblage de Grenache

c’est l’art de donner du relief sans maquiller le fruit

une manière de révéler l’âme des sols en dehors des logiques variétales

Pressurage délicat

A l'envi - Domaine Childeric - Ventoux - 2022 ou encore un gibier mijotéUn Grenache au grand cur Du fruit, du fond, de la franchise. Ce rouge 100 % Grenache sexprime sans dtour : fruits noirs juteux, tanins fondus, un jus gnreux port par une nergie solaire qui fleure bon la garrigue. Cest ample, chaleureux, Parfait sur un tajine dagneau aux fruits secs ou TOUTE cuisine mditerranenne. En bref Cpage : Grenache Altitude : 350 m, sols sableux et siliceux Vendanges manuelles, macration douce levage en demi muids de plusieurs