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Comment cuisiner la viande à Bourguignon de génisse de boeuf Génisse

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copertina di spalla intera genisse SPINACINO INTERO MAMINHA Comment cuisiner la viande àPaquet de 800 g Le Paleron est une dcoupe trs maigre . Elle est compose dun muscle appel sous pineux , qui est lun des plus tendre. Si cuit la perfection, il est Ideal pour le steak. La saveur est trs intense et tenace. Le Paleron entier Genisse est une viande trs savoureuse et polyvalente. Il est souvent utilis comme bouillon ou ragout mais selon sa cuisson, elle peut tre utilis pour de nombreux plats dlicieux, comme des steaks ou tranch. Comment