Émiettée du lac de Morat au naturel Escargots Elle présente le premier voyage

Elle présente le premier voyage de Capucine

La délicieuse combinaison de saveurs vives et douces avec la texture crémeuse et irrésistible du beurre te fera te demander comment pourquoi tu ne les as pas dégustées plus tôt si elles existent depuis plus de cent ans

afin de préserver leur saveur et leur texture

conservé dans l'huile de tournesol et vinaigre

supérieur à la ventrèche (otoro en japonais)

Émiettée du lac de Morat au naturel Escargots Elle présente le premier voyageCette miette du lac de Morat (brme et rotengle) a t mitonne avec amour Arnex sur Orbe (VD). Avec label : "VAUD+ Certifi Dici". Les filets sont prlevs, mietts et dsarts la pcherie de Guvaux, dans la commune de Vully les Lacs. Ils sont ensuite cuisins et mis en bocaux par Mamie Claire. Ingrdients : poissons blancs (Abramis brama et Scardinius erythrophthalmus), eau et sel. 180 grammes