Cuvée Bon Papa 2025, Bois Moisset Chardonnay 2020 et 2022 45/55
$14.00
Description
2020 et 2022 45/55
pressurage lent
Crémant d'Alsace rosé
croquant et friand
Pressurage direct
Cuvée Bon Papa 2025, Bois Moisset Chardonnay 2020 et 2022 45/55La cuve Bon Papa de Bois Moisset un blanc sec vinifi partir des cpages autochtones du Gaillacois, en hommage l'anctre qui produisait dj du vin blanc sur cette ferme au 18me sicle. Pressurage direct, fermentation temprature contrle (19 C), fermentation malolactique ralise, mise en bouteille sans filtration ni sulfites ajouts.
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