Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou avec Tsuba 165mm Higonokami similaire à celui du Takohiki

similaire à celui du Takohiki

les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur propre nourriture (soit en mer

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 2

Sa lame est fabriquée selon le processus Honyaki

Ce Gyuto SLD Nashiji Washi est l'outil parfait pour les chefs professionnels et amateurs à la recherche d'un couteau de qualité supérieure

Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou avec Tsuba 165mm Higonokami similaire à celui du Takohiki"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les mnages. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices.