Champagne - Signature - Philippe Gonet Tous les vins en pleine mutation puisque d'importants

en pleine mutation puisque d'importants investissements y ont été consentis ces dernières années

2/3 en foudre bois

AOP MINERVOIS

Loin de l'oeil - La cuvée emblématique du domaine

c'est une référence de Bourgueil et Saint Nicolas

Champagne - Signature - Philippe Gonet Tous les vins en pleine mutation puisque d'importantsSignature, c'est un Champagne, fabriqu par Chantal et Pierre Gonet, au sein des Champagne Philippe Gonet, que nous avons reu sur le podcast. Champagne en blanc de blancs donc 100% Chardonnay, c'est la cuve socle de cette trs belle maison de Champagne. Un Champagne aiguis, frais, mais en mme temps gourmand grce l'assemblage de 4 terroirs jusqu'au sud de l'appellation Montgueux. Le Champagne parfait pour toute occasion. AOC Champagne, 100% Chardonnay