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Parfait pour peler

La finition en acier « Migaki » confère à la lame élégance et raffinement

Teinté comme du métal et très dense

Ces flocons sont fabriqués à partir de feuilles de shiso rouge cultivé biologiquement à Wakayama

Yuzu Kosho noir Kabosu Honke 50 g fruit de mer ces shiitaké deviennent vite indispensablesLe yuzu kosho noir revisite ce grand classique japonais en lui apportant une touche indite : lajout de charbon de bambou. Ce condiment marie la fracheur piquante du yuzu et du piment des notes minrales et fumes, crant une pte sombre et lgante. Le charbon de bambou ne joue pas seulement un rle esthtique : il apporte rondeur et profondeur de got, tout en tant reconnu au Japon pour ses vertus purifiantes.