Glaçage Miroir Chocolat Noir - 1kg Caramel Beurre Salé Vous pouvez les utiliser avec

Vous pouvez les utiliser avec du fondant

des décorations

Caractéristiques Principales:

utilisez du beurre de cacao Mycryo (1% du poids du chocolat) ajouté à 34-35 °C

Dimension du moule : environ 21

Glaçage Miroir Chocolat Noir - 1kg Caramel Beurre Salé Vous pouvez les utiliser avecSaracino Mirror Glaze Pure Chocolat 1kg Description : Glacage miroir prt l'emploi avec un got de chocolat pur, idal pour recouvrir des gteaux, mousses, bavarois ou tartes. Mode d'emploi : Verser le glaage miroir dans un bol. Chauffer au micro ondes ou au bain marie jusqu' atteindre 35 40C, en remuant constamment. Obtenir une substance lisse et homogne. Verser le glaage miroir entirement liquide sur le produit concern. Laisser le glaage miroir durcir.