Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm Materiau:VG-5 Principalement utilisé pour les légumes

Principalement utilisé pour les légumes

finition Kurouchi Damas

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants

il se peut qu’il ne convienne pas à d’autres modèles

vous devez précisément enlever leurs intestins

Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm Materiau:VG-5 Principalement utilisé pour les légumesLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.