Aloxe-Corton - Domaine Jean Fournier Style:2021 le moût fermente en fûts
$5145.00
Description
le moût fermente en fûts de chêne français par des levures indigènes
la famille de Boüard de Laforest se consacre à l’élaboration de grands vins depuis huit générations
et sa note typique des grands Graves
Elle est très pure
C'est sur ce terroir que nous avons choisi d'installer notre savoir-faire depuis 2005
Aloxe-Corton - Domaine Jean Fournier Style:2021 le moût fermente en fûtsVin Biologique CEPAGE 100% Pinot Noir. VINIFICATION Les Fournier sont vignerons a Marsannay depuis le XVII sicle. Laurent a repris en 2003 les renes du domaine familial, aujourd'hui 16,63 ha conduits en bio depuis 2008. Ce vigneron talentueux evite la surextraction et les maturites extremes, preferant exprimer le potentiel du terroir et du millesime. Il privilegie la vinification partielle en raisin entier et, depuis 2010, les elevages longs en
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