Gyuto ZA-18 Damas Manche Dragon en Céramique 210mm Manche:Japonais Le Yanagi est un long
$210.50
Description
Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis
spécifiquement développé pour les outils et les couteaux
ces couteaux sont réservés aux chefs
Taille : L19cm*H47cm
nos pierres sont également plus stationnaires et moins sujettes à glisser
Gyuto ZA-18 Damas Manche Dragon en Céramique 210mm Manche:Japonais Le Yanagi est un longLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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