Petty VG-10 Damas Manche en Cerisier 135mm Blue Super Le couteau en acier White

Le couteau en acier White Paper (Shirogami) à finition miroir est fabriqué à partir de l'acier Yasugi renommé

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm

Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis

il se peut qu’il ne convienne pas à d’autres modèles

Petty VG-10 Damas Manche en Cerisier 135mm Blue Super Le couteau en acier WhiteUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.