Lac aux cochons 2021 Librairie gourmande dominant une vague de coteaux

dominant une vague de coteaux sur lesquels s’épanouit une végétation riche de diversité

Le tout en vinification naturelle par le très très beau domaine des Haute-Terre

au domaine des Terres Promises

tout en gardant un poil de structure

Région viticole : Rhône / Vaucluse

Lac aux cochons 2021 Librairie gourmande dominant une vague de coteauxSuperbe cuve parcellaire d'altitude pour cette cuve profonde, l'aromatique intense o se mlent harmonieusement les fruits mrs, une matire juteuse, et les pices ! En bouche, lattaque est ample et la structure bien affirme, porte par des tanins soyeux Une magnifique quille qui accompagnera une cuisine de caractre, ou qui s'oubliera en cave une dizaine d'anne sans problme ! Le tout en agriculture biologique, et avec peu de souffre ajout ! Caractre du vin