Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm sold out Type de couteau : Couteau
$167.00
Description
Type de couteau : Couteau Nakiri
La finition laquée lisse offre une prise en main confortable et une apparence raffinée
Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel
Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon
enduisez-les d'un peu d'huile
Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm sold out Type de couteau : CouteauLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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