NENOX MANCHE OS VERT SUJIHIKI Longueur de lame:285 mm constitués d’ingrédients variés

constitués d’ingrédients variés

est un couteau traditionnel japonais qui est originaire de Tokyo

La popularité du Misono vient de son profil fin qui permet au couteau d’être utilisé et affûté pendant une longue période

chaque couteau est équipé d'acier inoxydable AUS-8

Forge Mizu Honyaki - Finition Miroir intégrale -  Motif de Clair de Lune sur Mont Fuji  sur ligne de trempe - Manche ébène

NENOX MANCHE OS VERT SUJIHIKI Longueur de lame:285 mm constitués d’ingrédients variésLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates