Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Mix Bleu et Blanc 210mm スミカマ La ville de Miki a

La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie

Pesant plus d’un kilogramme et dotées d’une base en bois robuste fixée sous la pierre

Le couteau Sabaki est conçu pour découper la viande

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

le manche japonais traditionnel de type wa

Kiritsuke VG-10 Damas Manche Océan Mix Bleu et Blanc 210mm スミカマ La ville de Miki aLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de