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LSB3009X - Anglaise fruitée styles-suggeres_bieres-de-garde cette souche franconienne se démarque
LSB3009X - Anglaise fruitée styles-suggeres_bieres-de-garde cette souche franconienne se démarque
$125.00
Description
cette souche franconienne se démarque par son profil de fermentation harmonieux et par son absence de composés soufrés
La production élevée de phénols apporte un arôme et des notes de goût herbacés qui se marient bien avec des aromates comme les fruits et les herbes
Ce mélange de deux souches de Pediococcus résistantes au houblon (P
la fermentation beaucoup plus brève
il se présente sous forme liquide
LSB3009X - Anglaise fruitée styles-suggeres_bieres-de-garde cette souche franconienne se démarqueLevure anglaise qui intensifie le profil fruit de la bire, trs populaire dans la fabrication de IPAs, NEIPAs et autres bires o le houblon est l'honneur.
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