Santoku Simple-Tranchant White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm chopsticks ces couteaux étaient réservés aux

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

Ce couteau à nouilles professionnel Menkiri est doté d'une poignée en magnolia poli et d'une lame en alliage de molybdène de 300mm pour une résistance et une stabilité supérieures

à la fois tranchant et élégant

Fabriqué à partir de matériaux durables et résistants à l’eau

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

Santoku Simple-Tranchant White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 180mm chopsticks ces couteaux étaient réservés aux"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices