Le Campagnard pépites vous pouvez le râcler avec
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Description
vous pouvez le râcler avec la croûte
au coeur des bocages du Pays de Bray en Normandie
La Seine-Maritime
❔Vous n'êtes pas sûr d'être là toute l'année pour réceptionner le colis ou vous ne savez pas si la personne à qui vous offrez sera là
Mon livre n’est pas dédié aux spécialistes ni aux professionnels du fromage
Le Campagnard pépites vous pouvez le râcler avecLe Campagnard: Un Dlice Affin aux Saveurs du Terroir Vaudois Le Campagnard est un fromage pte molle crote lave de la fromagerie Hanke Combremont le petit dans le canton de Vaud. La fromagerie se fournit auprs de 16 producteurs de lait de vache et 2 producteurs de lait de chvre situs dans un rayon denviron 4 kilomtres autour de la fromagerie. Aprs le moulage, le fromage est goutt pendant 5h00 puis frott la main chaque jour durant 21 jours au minimum
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