Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir avec Incrustations Orange 165mm Manche:Occidental Ces couteaux en forme d'épée

Ces couteaux en forme d'épée ont une lame plus droite et plus large qu'un yanagi pour les légumes

comme le Yanagiba

Autrefois utilisé par les chefs professionnels

ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson

désormais reconnu comme un couteau de plein air dans le monde entier

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental Noir avec Incrustations Orange 165mm Manche:Occidental Ces couteaux en forme d'épéeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.