Sébaste à l'aneth et moutarde Bourgots La rondeur de la bisque

La rondeur de la bisque vient sublimer les notes salines du bourgot

Cette recette est notre version améliorée (très) du classique bourgot saumuré que l'on retrouve dans la plupart des poissonneries du Québec

créant un velouté de poisson que l'on déguste jusqu'à la dernière goutte

Notre quête d'ingrédients originaux produits dans nos contrées nous a permis de dénicher l'huile de cameline

ainsi que le carvi sauvage

Sébaste à l'aneth et moutarde Bourgots La rondeur de la bisqueSaveur apprcie de tous, l'aneth donne au sbaste un got lger et juteux et un parfum subtil. Les graines de moutardes ajoutent une dimension supplmentaire qui contrebalance larme frais et herbac de laneth, crant un profil gustatif plus complexe. Prpar et mis en conserve la main aprs avoir minutieusement assaisonne, cette conserve de sbaste laneth et aux graines de moutarde est la combinaison parfaite pour dcouvrir le sbaste. Format : 175 g Produit du