Santoku SLD Nashiji Washi Manche Urushi Pourpre 165mm Manche:Japonais Les couperets chinois sont généralement

Les couperets chinois sont généralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm

les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur propre nourriture (soit en mer

Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération

Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique

Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine

Santoku SLD Nashiji Washi Manche Urushi Pourpre 165mm Manche:Japonais Les couperets chinois sont généralement"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices