Saucisse Basque Poids:6 x 77g La maturation sur carcasse lui
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Description
La maturation sur carcasse lui apporte des notes franches
les bouchées à la reine aux ris de veau sont devenues un incontestable de nos tables
puis cuisez-la doucement
permet de préserver les arômes puissants de l’os lors de la cuisson tout en facilitant la découpe au moment du service
représente à elle seule la grandeur de sa race
Saucisse Basque Poids:6 x 77g La maturation sur carcasse luiLa saucisse basque Maison Lascours est une cration inspire des recettes authentiques du Sud Ouest, o la gnrosit de la viande de porc franaise rencontre la subtilit des pices douces. labore partir de morceaux soigneusement slectionns, elle dvoile un quilibre parfait entre moelleux, caractre et parfum ensoleill. Polyvalente et savoureuse, elle se prte toutes les cuissons : grille au barbecue pour une peau croustillante et des armes fums, cuite la
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