2013 Hunan Cha Yu Lin dragon de fruits mûrs et de

de fruits mûrs et de malt

Cultivé par la famille Hayashi dans les hauteurs de Kirishima

aux flaveurs bien particulières

les villageois affirmaient que ce sont les déjections abondantes des canards qui vivaient au pieds des théiers qui donnaient ce goût si particulier au thé si prisé

ce bol arbore une riche glaçure bleue et verte

2013 Hunan Cha Yu Lin dragon de fruits mûrs et deLe Cha Yu Lin est un th post ferment, tout comme le sont les Pu Er. Produit dans la province de Hunan au centre de la Chine, il est compress sous la forme de grands troncs d'arbres, puis spar en disques que l'on peut mietter. Bien que produit en 2013, et donc encore jeune, ce th montre dj une belle maturation et continuera de se bonifier avec les annes. Son infusion claire et douce car peu tannique, voque les feuilles mortes et le cigare, la rglisse,