Igor 2011 Bourgogne Olivier Cousin s'est affirmé dès

Olivier Cousin s'est affirmé dès les années 90 comme une figure engagée et charismatique du vignoble angevin

Un jus plein de fraîcheur

d'un équilibre délicat et soyeux

marqué par la race du cépage et du terroir

De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol calcaire riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers

Igor 2011 Bourgogne Olivier Cousin s'est affirmé dèsUne cuve conduite par Igor Corral : sur un terroir riche en galets rouls, le grenache en libert (avec un complment de 10 % de merlot) exprime toute sa gnrosit, tout son potentiel d'armes et de texture. Au terme d'une longue attente (3 ans d'levage), un rouge dans sa plnitude, aux amples notes de fruits bien mrs nuances de garrigue et d'pices, tout en rondeur et velout.