Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm Finition:Polie Origine: Japon

Origine: Japon

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

ces couteaux sont toujours fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

Sa lame en acier Damas est aussi robuste que magnifique

le Higonokami est célèbre dans le monde entier comme couteau d'extérieur

Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 120mm Finition:Polie Origine: JaponSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.