Funayuki Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 165mm white_steel Le couteau devait donc être

Le couteau devait donc être capable de couper non seulement du poisson

Type de Couteau : Deba

en acier japonais de haute qualité et à un prix avantageux

ainsi que les petits os de volaille

une pointe plate et une colonne vertébrale plus épaisse

Funayuki Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 165mm white_steel Le couteau devait donc êtreLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper