Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois-Pupillin - Cire Rouge 2018 SPIRITUEUX s’expriment les plus purs raisins

s’expriment les plus purs raisins

sans assemblage

ce cornas expressif

Le Coffret

levures indigènes

Emmanuel Houillon - Pierre Overnoy Arbois-Pupillin - Cire Rouge 2018 SPIRITUEUX s’expriment les plus purs raisinsLe domaine Le "mythique" Pierre Overnoy a repris le domaine familial en 1968. Le domaine Pierre Overnoy est tabli dans le petit village de Pupillin situ 3 km au Sud dArbois dans le Jura, et Pierre Overnoy sest particulirement illustr en vinifiant ses vins sans ajout de soufre partir de 1984, au point de devenir une icne du vin nature. Cest le physicien Jules Chauvet, dgustateur talentueux et pre du mouvement des vins naturels, qui linspira par son