Santoku Blue Super Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm Menkiri Sa lame présente un dos

Sa lame présente un dos droit

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

Nous espérons que vous aurez envie de l’essayer par vous-même

Ce couteau Nakiri en acier bleu #2 Kurouchi Chokin "Pagode à cinq étages – Sakura" est l’outil idéal pour perfectionner votre technique en cuisine

Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais

Santoku Blue Super Poli Manche en Buffle et Ébène 165mm Menkiri Sa lame présente un dosSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.