Riz japonais Fukumaru Format:5 kg les têtes d’ail sont maturées

les têtes d’ail sont maturées entre 30 et 40 jours dans un lieu clos avec une température de 50-60°C et un degré d’humidité de 80-90%

) elle permettra d'apporter à vos plats un parfum

la racine de kuzu est réduite en poudre pour servir d’épaississant notamment dans les pâtisseries japonaises

Le koji noir est plus puissant et permet de produire des alcools riches et profonds

Le vinaigre ajouté par le producteur apporte beaucoup de fraîcheur et une acidité plus marquée que dans le yuzu kosho traditionnel

Riz japonais Fukumaru Format:5 kg les têtes d’ail sont maturéesLe riz Fukumaru est une nouvelle espce de riz dveloppe dans la prfecture Ibaraki. Contrairement aux autres types de riz cultivs, les grains de ce riz sont plus gros et plus riches en eau.