Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells Catalogne à la construction de votre

à la construction de votre propre cave à vin et à la dégustation d'un "vin vivant" donneront aux lecteurs la confiance nécessaire pour expliquer ce qu'est le vin naturel lors d'une soirée

Cet ouvrage dévoile les secrets de ce vin mythique

le contexte idéologique et philosophique de son époque

proposant des gammes multiples pour s’exercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde

à la fois scientifique et discursive

Nose Dive: A Field Guide to the World's Smells Catalogne à la construction de votreAuteur: HAROLD MCGEE diteur: Random House of Canada Langue: Anglais Date de publication: 10 2020 Pages: 688 Dimensions: 18 x 24 cm Poids: 952g Format: Couverture rigide ISBN: 9780385666473 Prsentation: Le guide ultime des odeurs de l'univers de l'ambrosien au piquant, en passant par toutes les autres par l'auteur des clbres guides culinaires On Food and Cooking et Keys to Good Cooking. Harold McGee, auteur laurat du James Beard Award et grand