Côte de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg Ce processus long permet à

Ce processus long permet à la viande de développer une chair dense

Taillé dans le rumsteck

Notre recette de paupiette de porc est d'une simplicité réconfortante

elle s’accompagne d’un assaisonnement minimal pour laisser s’exprimer pleinement ses saveurs

de glands et de céréales

Côte de Bœuf Simmental Poids:1 x 1kg Ce processus long permet àLa cte de buf Simmental est lexpression brute dun terroir de montagne. Issue de bovins levs sur les hauts plateaux germaniques, dans des environnements naturels riches en herbe et en air frais, cette pice impose par sa mche franche, sa texture rustique, et sa profondeur aromatique. Longtemps connue comme race laitire, la Simmental sest fait une place parmi les viandes dexception grce son gras gnreux, son persillage bien rparti et sa capacit naturelle