Roux blanc 1kg | 50L italie plats « à la grecque

plats « à la grecque » et marinades

950 g de pure pulpe ligure (87% olives) : la réserve indispensable des chefs et restaurateurs

À ajouter en fin de cuisson pour préserver son arôme

le Curcuma apporte une belle couleur jaune vif et une saveur douce aux notes un peu poivrées

Infusion 100 % naturelle

Roux blanc 1kg | 50L italie plats « à la grecqueBase gourmande, prte sublimer vos plats. Sans exhausteurs de got ajouts. Porter bullition le liquide lier. Incorporer la quantit ncessaire de Roux Blanc instantan et remuer l'aide d'un fouet. Ramener bullition tout en remuant. Dosage : Rendement : 20g 1L de liquide lier pour renforcer une liaison : jusqu' 50L, 60g 1L de l Vgtarien KNORR PROFESSIONAL Format : un carton = 6 pices En dtail : Sans exhausteurs de got ajouts. Porter bullition le liquide