Indocilis 2017 Saint-Emilion AOP et doté d'une belle tonicité

et doté d'une belle tonicité

Une expression originale de la Côte des Bar : ue belle finesse de bulle

élevage en fûts de plusieurs vins

Pur cépage friulano – jadis appelé “tocai” friulano

Le friulano

Indocilis 2017 Saint-Emilion AOP et doté d'une belle tonicitéLa barbera, cpage rouge de belle acidit naturelle, donne ici un jus croquant de la vendange 2017, issu d'une longue infusion (environ 30 jours) et propice une prise de mousse engendre de faon naturelle par l'ajout de mot de la vendange 2018. Dans un style typique de la tradition de l'milie, un rouge frizzante franc et vineux, nergique, aux savoureuses notes de fruits rouges.