Manyetes 2016 De la mer Se détachent en autre des

Se détachent en autre des notes finement amères et un coté salin

A décanter au minimum 30 min avant dégustation

Une belle occasion de découvrir les spécialités gastronomiques de Galice

Ouvrir le sous vide plusieurs heures à l'avance

et le sulfitage est très léger et au vu des terrains très accidentés (sols granitiques) la vendange ne peut être que manuelle

Manyetes 2016 De la mer Se détachent en autre desPriorat 100% Carignan Biodynamie et BIO Parker 96 Un vin dune sublime finesse et dune complexit aromatique hors norme. Il nous offre dans un premier temps des notes de fruits noirs, minrales et lgrement pices, avec de jolies notes finement fumes. Une texture trs souple, onctueuse et une incroyable profondeur. Les tanins sont trs bien intgrs. Sa persistance aromatique est remarquable et nous offre une incroyable finale minrale. Un 100% Carignan sublime