filetto genisse Picanha Intera compact et savoureuse

compact et savoureuse

girando a metà cottura e bagnando con il fondo di cottura

fino a quando la carne è tenera e il sugo si è ridotto e insaporito

Paquet de 500 g - 1 tranche

Dénomination internationale : Beef Striploin

filetto genisse Picanha Intera compact et savoureusePaquet de 300 g 2 tranches de 150 g C'est la partie la plus noble et la plus prcieuse de l'animal. Sa viande est particulirement tendre, juteuse et dpourvue de nerfs. Il se marie bien avec de nombreuses pices et sauces et de par sa texture on peut littralement le couper la fourchette il fond dans la bouche ! Comment cuisiner le Filet Mignon de boeuf adulte El Macho ? POLE OU GRILL : placez le filet sur la marmite ou le gril, en le faisant dorer