Santoku Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 165mm Finition:Polie Le couteau devait donc être

Le couteau devait donc être polyvalent et capable de couper aussi bien la viande que les légumes et les fruits

La ville de Miki possède une longue histoire dans la coutellerie et la fabrication d’outils de menuiserie

Contrairement à la plupart des couteaux de chef

et même racler des ingrédients

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut

Santoku Blue Super Poli Manche Yaki Urushi 165mm Finition:Polie Le couteau devait donc êtreSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.