Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm Manche:Japonais

Sujihiki VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm Manche:JaponaisLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.

située dans la région de 肥後 Higo

les palourdes dures

such as ease of wrapping and carrying

même sous une forte pression

idéale aussi bien pour un usage quotidien que pour les grandes occasions

offrant un couteau performant au design élégant

cette pierre à aiguiser allant de moyen-fin à fin lisse la surface de la lame et élimine les micro-rayures

L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka

Ce couteau polyvalent saura élever votre cuisine à un niveau supérieur

2 (Hitachi Metals Ltd

The user need to be more skilled with traditional Japanese knives in order to utilize this unique Bunka style design properly

Idéal pour l’épluchage minutieux et les travaux de préparation délicats