FORMATION : COMPETENCES DU BARISTA - Intermédiaire - Sa fiabilité qui assure

- Sa fiabilité qui assure des extractions uniformes

INTRODUCTION TORRÉFACTION (théorie)

machine espresso

ceci est un mix entre le mug et la bouteille qui maintient votre breuvage à la température de votre choix

-Fabriqué à la main en céramique

FORMATION : COMPETENCES DU BARISTA - Intermédiaire - Sa fiabilité qui assurePROGRAMME GRAINS DE CAF GESTION DE L'ESPACE ET FLUX DE TRAVAIL ESPRESSO (mouture, dosage, tassage) EXTRACTION ET PRPARATION (ratio, intensit) SENSORIEL LAIT (composition, qualit, substitut) MENU A BASE D'ESPRESSO (recette, gamme) NETTOYAGE, SANT ET SECURIT (gestion de stock, rotation) QUALIT DE L'EAU SERVICE CLIENT ET GESTION DU COFFEESHOP