Maximus 2016 (Magnum) Nerello mascalese Un beau mariage qui joue

Un beau mariage qui joue sur les proportions de chaque cépage et sur l'élevage (grenache en cuve

d'un équilibre délicat et soyeux

chardonnay et pinot gris de 2014

élevage en foudre : ainsi se dessinent le croquant du fruit et la structure minérale de ce rouge bien typé

Du gras et de la tension

Maximus 2016 (Magnum) Nerello mascalese Un beau mariage qui joueCpage rouge typique de l'Aveyron et du Tarn, le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structur, belle expression aromatique. Avec une vinification en grappes entires, la belle complexit du fer servadou du terroir granitique du vignoble d'Entraygues et Le Fel : notes de fruits sauvages, discrtement pices, joli grain de matire et frache rectitude.