LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):45 hL (4.05E+13) LalBrew NovaLager™ peut favoriser la

LalBrew NovaLager™ peut favoriser la biotransformation du houblon et accentuer sa saveur et son arôme

Elle possède également une bonne tolérance à l'alcool

elle peut également être utilisée avec succès dans la fermentation de la bière pour créer des produits sortant des sentiers battus

Avec son atténuation et sa floculation élevées

moins fruité que celui de l'Anglaise Classique I

LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):45 hL (4.05E+13) LalBrew NovaLager™ peut favoriser laCette souche de Brettanomyces met de l'avant des notes intenses de fruits tropicaux tels que d'ananas et de fruit de la passion, le tout soutenu par un certain caractre sauvage bien distinct.