Vieille Prune d'Ente maison La Salamandre Une fermentation dans de vieux
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Description
Une fermentation dans de vieux tonneaux procure à ce vin de la rondeur avec une belle fraicheur sur de belles notes d'agrumes
Elle vieilli 12 ans en fût de chêne après la distillation
Un beaujolais racé avec du caractère qui appréciera 30 minutes de carafage dans sa jeunesse
Il est le fruit d'un cépage noir à jus blanc élevé en barrique
des gambas grillées ou encore des fromages à pâte pressée
Vieille Prune d'Ente maison La Salamandre Une fermentation dans de vieuxEau de vie issu de prunes d'Agen qui ont ferment naturellement. Elle vieilli 12 ans en ft de chne aprs la distillation.
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