Santoku ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 180mm Saga Principalement utilisé pour les légumes

Principalement utilisé pour les légumes

plus épais et plus lourd

Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons

La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

Cette lame premium

Santoku ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 180mm Saga Principalement utilisé pour les légumesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.