Petty AUS-8 Revêtement inox Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 155mm Kiritsuke Bunka Idéal pour le filetage de

Idéal pour le filetage de petits poissons et les travaux de précision

et nous n'accepterons ni échange ni retour

Forgé à la main selon des techniques artisanales

perfect for both daily dining and special occasions

ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

Petty AUS-8 Revêtement inox Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 155mm Kiritsuke Bunka Idéal pour le filetage de"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le