Nero d’Avola Luna Vaccaro ‑ Vin Rouge Sicilien (75 cl) Univers Matin avec des morceaux de poivrons

avec des morceaux de poivrons confits charnus qui accrochent sur la langue

Tu entends le bouchon sauter

» Format : 75 cl — une bouteille pour 5 à 6 verres

avec de petits éclats de truffe qui résistent sous la spatule

Le bocal de 600 g permet un imbibage long et homogène — condition indispensable pour qu'un babà soit réussi : chaque centimètre de pâte doit avoir absorbé le sirop pendant plusieurs heures avant mise en pot

Nero d’Avola Luna Vaccaro ‑ Vin Rouge Sicilien (75 cl) Univers Matin avec des morceaux de poivronsLa Sicile dans ton verre brute, chaude, et sans dtour Tu fermes les yeux, tu humes et tu es sur un plateau sicilien l'heure o le soleil tape sur la roche volcanique. C'est a, le Nero d'Avola de Vaccaro. Le Nero d'Avola, c'est le cpage incontournable de la Sicile orientale, n autour d'Avola dans la province de Syracuse. Un raisin qui pousse sur des terres arides, chauffes blanc, o le stress hydrique concentre tout les sucres, les tanins, la couleur.