Jus de yuzu de Miyazaki poudre Ce vinaigre porte le nom

Ce vinaigre porte le nom de Kotobuki

sans glutamate monosodique ajouté et sans extrait animal

associé au nigari

tout en affichant une dureté exceptionnelle de HRC 64-65

sômen et udon

Jus de yuzu de Miyazaki poudre Ce vinaigre porte le nomLe yuzu est un agrume japonais de couleur jaune utilis pour ses armes subtiles et sa saveur unique. Les fruits de Kagura no sato sont rcolts dans les montagnes de Shiromi Kyushu, louest de la prfecture de Miyazaki. Le brouillard qui y plane, bndiction des kami ou divinits de la rgion, ainsi que ses grandes diffrences de temprature, participent la production dun yuzu de trs bonne qualit, plus plat et plus acide que les yuzus ordinaires. Pour assurer sa