Andouille du Val-d'Ajol - 1 pièce- Charcuterie cuite Le Gewurztraminer du Domaine Rolly

Le Gewurztraminer du Domaine Rolly Gassmann est un vin blanc d’Alsace aromatique et expressif

avec de subtiles notes végétales et une pointe de caractère en fin de bouche

il allie ampleur et fraîcheur avec une belle tension qui structure le vin

Sa texture fondante et crémeuse révèle des saveurs douces et gourmandes

avec un sucre finement intégré qui apporte de la rondeur sans alourdir l’ensemble

Andouille du Val-d'Ajol - 1 pièce- Charcuterie cuite Le Gewurztraminer du Domaine RollyFiert de la gastronomie vosgienne, l'andouille du Val d'Ajol est promue depuis 1965 par la Confrrie des Taste Andouilles. Elle est compose de viande maigre de porc, d'estomac de porc, d'pices (sel, poivre, muscade, chalote, ail), le tout arros de vin blanc. Elle est ensuite pousse dans un boyau naturel, puis fume quelques heures au bois de htre.