Yanagiba Gaucher White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais fileter et tester la qualité

fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille

avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate

Fabriqué avec des matériaux de haute qualité

Pesant plus de 2 livres avec une base en bois robuste fixée au fond

Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour travailler avec les légumes

Yanagiba Gaucher White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais fileter et tester la qualitéLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.