Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 210mm Manche:Japonais Ne touchez ou ne dirigez

Ne touchez ou ne dirigez le couteau vers rien que vous ne souhaitez couper

Pour un stockage prolongé

Il est idéal pour les travaux de détail et le creusage

notamment l’Aji (chinchard japonais)

presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux

Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 210mm Manche:Japonais Ne touchez ou ne dirigezLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.